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Kanelbullar

Zutaten (für ca. 50 Stück):
Teig:

0,5 l Milch
50 g Hefe (frisch)
150 g Zucker
1/2 TL Salz
1 TL Kardamom (gemahlen)
800 g Weizenmehl
125 g Butter (Zimmertemperatur)

Füllung:

125g Butter
100 g Zucker (Zimmertemperatur)
2 EL Zimt (gemahlen)

Dekoration:

1 Ei
Hagelzucker

Zubereitung:
Die Milch in einem Topf auf ca. 37°c erwärmen. Die Hefe in eine Rührschüssel zerkleinern. Die Milch dazu gießen und rühren bis sich die Hefe aufgelöst [...]

Panna Cotta mit Espressogelee

Heute habe ich mich seit langer Zeit das erste mal an ein Dessert gewagt. Etwas einfaches, aber raffiniertes sollte es sein. Fündig wurde ich da auf einem Nachbarblog, Fool for Food.
Extrem simpel zuzubereiten und sehr lecker! Eine klare Empfehlung! Das Rezept gibt es über obigen Link.